|
Scris de Adriana Popescu
|
|
Miercuri, 01 Februarie 2012 14:38 |
 In 2012, Readers Café isi completeaza meniul cu o selectie de preparate gourmet, pastrand acelasi concept de bucatarie fusion. Pieptul de rata cu broccoli si sos de fructe de padure, muschiul de vita cu sos de piper verde si cartofi cu rozmarin, preparatele cu creveti, butterfish-ul cu infuzie de menta si ghimbir, sunt cateva dintre preparate promovate de Chef-ul Alin Turlete.
Locatia situata in caldirea de birouri Metropolis Center (bd. Iancu de Hunedoara) ofera optiuni de mancare potrivite pentru toate cele trei momente ale zilei: mic dejun cu omleta rustica, salate, unt, miere, croissante, mini viennnoiserie, paine prajita, cafeaa, ceai, fresh de portocale; masa de pranz, cu meniuri de 35 lei – precum salata cu rata afumata si foie gras sau o portie de spaghetti cu creveti la 24 lei si cina cu o selectie de sushi, tapas, prajituri preparate in casa si cocktailuri. Meniul este completat de o varietate de vinurile romanesti si internationale.
“Pentru mine, gatitul este un act artistic. Ca bucatar, trebuie sa iesi din monotonia preparatelor si sa privesti dincolo de limite. Cred ca asa se naste personalitatea gustului”, spune Alin Turlete. Alin are peste 15 ani de experineta in gastronomie, timp in care a lucrat in restaurante din tara si strainatate.
“2011 a fost un an important pentru noi, fiind si anul lansarii Readers Café. Credem ca am reusit sa ne ridicam la inaltimea asteptarilor si de asemenea, ca am castigat increderea clientilor nostri. Vom continua si anul acestea seria de evenimente culturale si culinare cu care ne-am obisnuit clientii, prin concerte de jazz si blues, expozitii de arta, lansari de carte, degustari de vinuri si targuri specifice”, adauga Anca Mitu, Managing Partner Readers Café.
Această adresă de e-mail este protejată de spamboţi; aveţi nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza
|
Comentarii