Reteaua de restaurante Wu Xing isi mentine planurile de dezvoltare anuntate de presedintele companiei, Sabin Cernea, la mijlocul anului 2011, continuand extinderea in acest an. Primul proiect este deschiderea unei locatii in Centrul Vechi al Capitalei. Sabin Cernea declara pentru Food&Bar Magazine anul trecut ca una dintre directiile pe care se va focusa compania pe termen scurt si mediu (2011 -2013) va fi securizarea prezentei pe segmentul locatiilor cu servire directa, in spatii stradale si centre comerciale. Odata cu noua investitie, reprezentantii companiei, estimeaza o crestere a numarului de comenzi zilnice si a profitului cu 10% fata de anul 2011. „Cifra de afaceri este prognozata in crestere cu 10% iar planurile de dezvoltare a retelei de restaurante vor continua sa fie principala directie de actiune pentru echipa Wu Xing”, se arata in comunicatul de presa remis de companie. Wu Xing a inregistrat in 2011 o cifra de afaceri 4,584,466 RON, in crestere cu 7% fata de anul anterior, datorata in mare parte extinderii retelei. „Anul 2011 se incheie bine pentru noi, nu putem spune ca am dat lovitura, dar nici ca am fost in prapastie. Mai ales ca in acest an am avut curaj si ne-am extins in zona Pipera, printr-un restaurant la Pipera Business Tower care deserveste cladirile de birouri aferente si nu numai”, a declarat siRemus Tiuca, director general Wu Xing. In anul 2011, comanda medie, desi in scadere cu 10%, fata de anul precedent a fost compensata partial de cresterea numarului de comenzi la domiciliu. Intre 300 si 500 de bucuresteni au comandat zilnic mancare chinezeasca. Pentru locatia din Pipera, care are o capacitate de 40 de locuri (20 locuri interior si 20 locuri terasa) si face si livrari in zona de nord, compania a investit aproximativ 200.000 euro. Prima unitate cu servire directa a retelei a fost deschisa in centrul comercial Afi Palace Cotroceni, al sfarsitul anului 2010, in urma unei investitii de 55.000 de euro. O decizie importanta luata de anul trecut a fost si reorganizarea activitatii prin crearea a trei divizii: un punct central de lucru, care preia atributiile de achizitii de materii prime, semiprocesare in faza primara (spalat, curatat, tocat), precum si livrare catre alte doua divizii: cea pentru unitatile cu servire directa si cea pentru livrari la domiciliu, in acestea din urma avand loc efectiv prepararea termica, in momentul comenzii clientului. "Am stat intotdeauna cu fața la joc. Pe parcursul timpului, am cautat sa imbunatatesc afacerea, sa aduc lucruri noi, sa iau masuri urgente atunci cand se impuneau. Acum pot spune ca sunt multumit, am reusit sa-mi controlez business-ul, am indicatori buni de activitate si planuri de dezvoltare", a adaugat Sabin Cernea. Wu Xing este prezent pe piata locala din anul 1999. In anul 2008, compania obtinea locul I la Cel mai bun delivery la Gala anuala a Premiilor Food &Bar Magazine, iar in anul 2009, locul II. Anul trecut, Wu Xing a revenit in topul premiatilor Food&Bar, ocupand locul III la aceeasi categorie.
Această adresă de e-mail este protejată de spamboţi; aveţi nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza
Sabin Cernea declara pentru Food&Bar Magazine anul trecut ca una dintre directiile pe care se va focusa compania pe termen scurt si mediu (2011 -2013) va fi securizarea prezentei pe segmentul locatiilor cu servire directa, in spatii stradale si centre comerciale. 
Pentru locatia din Pipera, care are o capacitate de 40 de locuri (20 locuri interior si 20 locuri terasa) si face si livrari in zona de nord, compania a investit aproximativ 200.000 euro. 
Comentarii