Valentin Luca a reusit sa isi pastreze titlul de "Cel mai bun barman din Romania" dupa un an in care a castigat toate etapele de calificare, cu o singura exceptie. Brasoveanul participa in liga de trei ani, iar ascensiunea sa este evidenta. Stilul sau de flair natural, care ii reflecta personalitatea, a atras atentia asupra sa si in concursurile internationale la care a participat si de unde s-a intors cu rezultate bune. Pentru 2010 are planuri mari: vrea sa intre in elita bartendingului mondial, obiectivul sau fiind clasarea pe podium la cele mai prestigioase concursuri din lume.

Participi in Bar Master Competition de trei ani, iar ultimii doi ai iesit pe locul intai!

Este inedit pentru BMC si un prilej mare de bucurie pentru mine ca am castigat doi ani la rand cea mai puternica liga de barmani din tara. Multi se intreaba cine o sa fie castigator la anul, daca va aparea altcineva sau nu... Vom vedea, baietii din tara se pregatesc foarte mult pentru editia urmatoare de BMC si cu siguranta o sa avem destule nume noi pe scena flair-ului romanesc in 2010.

Cum ti s-a parut concursul anul acesta?

Este mai puternic, se schimba de la an la an. Campionatul Romaniei de barmani, pot sa ii zic asa, este din ce in ce mai puternic. Ma uitam de curand la Franta, la ce se intampla acolo, si am vazut ca au doar doi barmani care sunt foarte buni, dar in rest, cei de sub ei nu prea ii ajung. La noi, in schimb, jocul e foate strans, pe primele patru-cinci locuri sunt barmani foarte puternici si, daca continuam asa, vom fi peste ei si peste multe alte tari.

Cum a fost pentru tine 2009?

A fost bine, am fost la multe competitii, si aici si in strainatate. Este foarte bine sa iesi mult afara, dar pentru asta trebuie sa fi i si foarte bine pregatit, si incep sa cred ca trebuie sa tratezi serios competitiile de acasa, si abia dupa aia sa mergi acolo foarte, foarte bine pregatit. Daca inveti superfi cial si nu te axezi foarte bine pe regulament, daca nu te pregatesti pentru competitie foarte bine, sansele sunt mai mici. Trebuie sa lucrezi mult la originalitate si sa setezi rutina foarte mult, in asa fel incat sa ai cat mai putine deductii. Degeaba faci lucruri difi cile, daca gresesti. Eu, fata de ceilalti, aveam deductii foarte multe, si toata lumea tinde acum catre o rutina perfecta, clara.

Inainte de Roadhouse ai mai participat la alte trei concursuri internationale.

Da, luna noiembrie a fost foarte grea. Am fost la patru competitii: Amsterdam, Bratislava, Roma si etapa Bar Master Competition de la Iasi. La Amsterdam, am participat la o competitie cu premii nu foarte mari, dar cu un public extraordinar si o organizare fantastica. Acolo m-am clasat pe locul doi, dupa italianul Marco Canova, la cateva puncte. A urmat concursul de la Roma, organizat de Planet One si FBS, la care au participat barmani europeni, competitie castigata tot de Marco Canova si la care eu m-am clasat tot pe locul doi. A urmat concursul de la Bratislava - un "head to head", concurs - duel, cu cinci runde. Am ajuns in fi nala, unde am iesit din nou al doilea. A urmat etapa BMC de la Iasi pe care am castigat-o, in sfarsit, si care a fost vitala pentru punctele din fi nala.

In fi nala Roadhouse de anul trecut ai obtinut cea mai buna pozitie ocupata de un roman - locul noua.

Particip la calificari de trei ani, dar abia anul acesta am reusit sa ajung in finala. Este o realizare si pentru tara noastra, un roman in fi nala Roadhouse inseamna foarte mult, trebuie sa treci de barmani foarte buni. Eu am stilul meu aparte, mai relaxat si probabil ca acest lucru m-a ajutat foarte mult. Juriul chiar m-a felicitat pentru asta, le-a placut foarte mult working fl air-ul meu cu esarfa, marca mea proprie.

Ai incheiat anul 2009 cu un loc trei la Champions Flair Crash.

Cred ca la numele care au fost in concurs, rezultatul de la Flair Crash este cel mai important din 2009 si abia dupa aceea urmeaza Roadhouse.

Cum se castiga concursurile?

Felul in care te exprimi pe scena, rutina de fl air, este o refl ectie a personalitatii. Trebuie sa ai un stil propriu, miscarile tale naturale, sa nu te inspiri de la altii. Aste te propulseaza in top, dar ca sa ajungi campion mondial trebuie sa fi i foarte bun si din punct de vedere tehnic. Este important sa mergi la cat mai multe competitii pentru ca fi ecare iti pregateste spiritul competitional, te invata cum sa te asezi pe scena, cum trebuie sa iti stapanesti emotiile. Cu cat participi la mai multe concursuri in afara, cu atat este mai bine. Sunt costisitoare intr-adevar, dar merita.

In ultimul an s-au schimbat multe, aproape te-ai mutat la Bucuresti...

Da, lucrez la Exquisite Bar Solutions, dar nu m-am dezlipit nici de casa de la Brasov, unde am familia, unde am prietena… Si pentru asta mi-am facut si acolo o sala de pregatire, cat sunt acasa sa ma pot pregati si acolo, sa nu pierd prea mult timp. Cand vin la Bucuresti, ma pregatesc aici, la agentie, cu baietii. Schimbarile, in mare, sunt in bine, e o evolutie ascendenta.

Cum vezi liga in 2010?

Nu stiu, chiar nu stiu cum o sa fi e. Oricum, vor fi nume si fi guri noi in BMC, dar mi-e greu sa spun ce va fi . Eu ma pregatesc foarte mult, si ceilalti se pregatesc, cred ca toata liga va fi foarte puternica, si nu numai liga, ci si tara noastra va avea barmani foarte buni, despre care, cand vom merge la competitii afara, se va spune "mama, sunt romani!". Cum este Italia, care a avut in fi nala de 20 de la Roadhouse sase barmani, e fantastic pentru ei. Nici Anglia nu a avut sase, chiar se vorbea foarte mult despre asta.

A inceput sa se vorbeasca si despre noi, despre barmanii romani?

Barmanii romani inca nu au fost pe afara foarte mult, am mai avut cate unul, doi, dar nu s-au dus foarte bine pregatiti sau nu era nivelul atunci.
Anul acesta va fi o surpriza la Roadhouse, vom merge sase barmani romani. O sa mearga si Claudiu Campo, Razvan Dinu, Bogdan Costiniu, Ionut Ivanov, Ionut Durchi si, bineinteles, eu. Sunt doar trei locuri pentru fi nala din noiembrie.... sper sa facem parte din cei trei, oricum rutina pentru Roadhouse se face cu doua - trei luni inainte.

Pentru anul acesta, ce planuri ai?

Evident, vreau sa particip la competitii, dar le calculez bine si ma duc sa le castig sau sa ies foarte, foarte sus, in primele trei locuri. Nu ma mai arunc asa, la toate competitiile. Este bine sa prinzi experienta competitionala, dar deja eu cred ca o am si acum conteaza foarte mult sa-mi fac rutina pentru concurs si sa am rezultate. Drumurile si fusul orar te dau peste cap si oboseala isi spune cuvantul daca participi la multe competitii.

Această adresă de e-mail este protejată de spamboţi; aveţi nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza

Această adresă de e-mail este protejată de spamboţi; aveţi nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza

Comentarii

Nume *
Email (Pentru verificare si raspuns)
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Trimite comentariu