|
Demonstratii de gatit sau evenimente culinare  Treptat, treptat, acest gen de evenimente isi face aparitia in lumea horeca de la noi. Fie ca vorbim de bucatari celebri care ies in lume si arata ce pot sau de barmani care castiga competitii internationale in domeniu, Romania are din ce in ce mai mult de aratat publicului. Luati asadar in considerare acest element care largeste numarul de persoane care va trec pragul. Chiar si un restaurant care nu isi permite sa angajeze sau sa invite staruri din domeniu poate atrage public prin propriul bucatar, care, o seara pe luna, iese din bucatarie si face un mic show culinar.
Relatii publice - Generati expunere media gratuita In special in era internetului, puteti genera expunere gratuita pentru locatiile dumneavoastra, oferind stiri care se incadreaza la categoria "noutati bizare" sau "noutati simpatice". Emiteti un comunicat de presa. Fiti pe pace, pentru ce ne propunem noi, nu e nevoie sa fiti specialist in scris comunicate. Emiteti un comunicat prin care anuntati o initiativa de marketing iesita din comun sau introduceti un element jucaus in meniu. Exemplele sunt multiple, dar trebuie gasite de fiecare manager in parte. Va amintiti de Paul, caracatita care decidea cine castiga meciuri de fotbal? Relatii publice. Dar de pizza cu sarmale? Relatii publice si meniu de sezon. Aveti nevoie de un subiect care sa capteze atentia celor din presa si de ceva care sa va faca identificabili. Cina in balon poate fi inca dusa in presa, dar un karaoke cu heliu este deja fumat - chiar daca este o experienta minunata pe care o recomand oricui. Ziua Internationala a Papanasului Sarbatorim tot felul de lucruri banale. De ce nu am sarbatori un fel de mancare? Americanii au ziua nationala a doughnutului. Putem avea si noi luna placintelor. Sau ziua verzei de Cluj. Zilele tematice promovate din timp, pot fi mina de aur. Copiii mananca gratuit in zilele de marti / Sarbatoritii primesc trei bauturi din partea casei Alegeti ziua cea mai linistita din timpul saptamanii si animat i-o oferind la cina portiile de copii. Conditia este ca adultii sa comande de mancare. Asa generati trafic si publicitate gratuita in randul segmentului de parinti evident "cu copii" doar daca nu-s parintii literaturii romane. Atentie sa ramaneti macar cu un leu profit de pe urma fiecarei combinatii copil - adult, altfel reganditi initiativa sau reduceti portia pentru copii. Cluburile si barurile pot instaura o zi din saptamana sau luna in care cei care vin cu prietenii si se serbeaza in locatia respectiva au parte de tratament special si cateva bauturi sau shot-uri din partea casei. Ce poate fi mai atragator decat un coif multicolor si un shot de tequila? Va urez spor la generat idei si la numarat banii.
|
Comentarii