Meseria de barman poate fi doar o experienta trecatoare, dar daca asta este cea ce ai visat sa faci, iata cateva de idei pentru a fi un profesionist de succes: 

-Fii onest cu tine insuti, cu clientii si colegii tai;

-Fii un initiator si un promotor al bartendingului;

-Nu iti trisa clientii, vor sesiza intentia in primul moment;

-Acumuleaza o baza solida de cunostinte pentru a-ti desfasura activitatea la cele mai inalte standarde de bar;

-Foloseste cele mai bune produse si ingrediente pentru a fi cel mai bun;

-Informeaza-te de fi ecare data asupra noilor tendinte in bartending; iti vor oferi noi oportunitati si iti vor deschide noi orizonturi;

-Promoveaza-ti intotdeauna colegii de breasla; meseria de barman este una de echipa;

-Adu-ti aminte intotdeauna ca lucrezi cu bauturi alcoolice, nu depasi niciodata masura, informeaza-te asupra efectelor alcoolului din punct de vedere fi ziologic;

-Respecta agentii de vanzari, tu esti unul dintre ei;

-Fii in ton cu moda, dar nu epata niciodata in fata clientilor;

-Alege-ti cu atentie directia in bartending pentru a fi bun, nu le poti face pe toate;

-Asculta cu atentie tot timpul, fi i un ascultator deosebit asa cum esti ca orator;

-Foloseste un vocabular de specialitate pentru a-ti promova produsele;

-Priveste-ti meseria la nivel de concept, nu doar de bar, te va ajuta cu siguranta in viitor;

-Transmite pasiunea pentru bartending si celorlalti, iti vor deveni prieteni in scurt timp;

-Transmite mai departe informatia intr-un mod cat mai profesionist cu putinta;

-Participa la competitii de bartending, este o modalitate deosebita de a te face cunoscut;

-Nu renunta niciodata, meseria este complexa dar si frumoasa, urmeaza-ti visul;

-Fii mandru ca esti barman!

1. PEPPERMENTAL

INGREDIENTE

- Pahar: old fashioned
- Garnitura: cherry maraschino, orange peel, mint sprig
- 50 ml vodka pepper
- 20 ml creme de menthe
- 30 ml pineapple juice
- 15 ml fi ne strained fresh lemon juice
- 2 pinch black pepper

MOD DE PREPARARE

Se amesteca puternic toate ingredientele in boston shaker, se strecoara in paharul old fashioned plin cu gheata cuburi.

Descriere: Un cocktail usor dulce, picant si racoros!

2. RIO

INGREDIENTE

- Pahar: small flute
- Garnitura: cherry maraschino
- 40 ml cachaca
- 10 ml amaretto liqueur
- 15 ml gingerbread syrup
- 10 ml lapte
- 10 ml smantana
- 1 varf de lingurita de scortisoara macinata

MOD DE PREPARARE

Amestecati puternic ingredientele in shaker, strecurati continutul, double strain in paharul fl ute, racit in prealabil.

Descriere: Fin si aromat, un cocktail aperitiv deosebit!

3. FRENCH LEGION

INGREDIENTE

- Pahar: martini
- 50 ml vodka citron
- 25 ml french red vermouth
- 15 ml raspberry puree

MOD DE PREPARARE

Amestecati puternic toate ingredientele in boston shaker, strecurati continutul in paharul martini racit.

Descriere: Mixul dintre fructele de padure si bauturi ce au ca baza vinul a fost adesea apreciat de consumatori.

Comentarii

Nume *
Email (Pentru verificare si raspuns)
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Trimite comentariu