|
Scris de Ionuț FRANGULEA
|
|
Luni, 21 Decembrie 2009 11:24 |
Cocktailurile ce conţin vin pot fi o variantă de a servi această băutură nobilă într-un alt mod. Atât timp cât pentru mix se foloseşte un vin premium sau value for money, încât să nu deterioreze imaginea aristocratică a vinului, mix-ul poate funcţiona.  Espresso Coretto
Aşa cum spun italienii, un espresso corectat cu un lichior sau un base wine spirit poate fi o bună ocazie, pentru oricine, de a socializa la finalul unei mese deosebite în compania acestui digestiv.
Pahar: shot
25 ml espresso
15 ml sambuca black
Preparare:
Se prepară espresso şi se serveşte on the side sau în combinaţie cu espresso sambuca black.
 Vineyard Charm
Un cocktail ce conţine vin alb este o combinaţie aromatică deosebită datorită ingredientelor perfect compatibile.
Pahar: collins
Garnitură: lămâie sau măr
50 ml vodcă citron
20 ml apple liqueur
40 ml chardonnay
15 ml elderfl ower syrup
20 ml fresh lemon juice
Top up ginger ale
Preparare:
Se amestecă primele 5 ingrediente puternic în shaker, se strecoară conţinutul în paharul collins plin cu gheaţă. Top up ginger ale.
 Green Stinger
Un clasic destinat iubitorilor cocktailurilor mentolate, bogat în arome şi gusturi.
Pahar: snifter, old-fashioned sau wine glass
Garnitură: lemon peel, cherry maraschino
40 ml brandy
25 ml green creme de menthe
Preparare:
Se amestecă ingredientele cu linguriţa de bar în pahar cu gheaţa cuburi.
|
Incepand din 2010, Food & Bar a demarat circuitul national al Food & Bar Show - serie de evenimente prin care am urmarit sa asezam fata in fata cererea si oferta pentru horeca.»»» 
Comentarii