Cei mai buni barmani din tara s-au intalnit in finala Bar Master Competition 2009, unde brasoveanul Valentin Luca si-a adjudecat pentru a doua oara consecutiv locul intai.

Finala Bar Master Com petition (BMC), liga de barmani profesionisti organizata de Food & Bar Magazine, a adus din nou impreuna elita bartendingului romanesc. Dupa un an in care au trecut prin etapele preliminare desfasurate in Mamaia, Bucuresti, Cluj si Iasi, concurentii califi cati in tabloul fi nal al competitiei au venit pregatiti cu cele mai bune rutine pentru a castiga o pozitie cat mai inalta in topului fi nal al ligii.
Confi rmand cresterea de forma pe care a cunoscut-o in ultimii doi ani, Valentin Luca a castigat inca o data primul loc, atat in finala, cat si la general.
Dupa ce a condus clasamentul BMC pe parcursul califi carilor din 2009, brasoveanul de 24 de ani a demonstrat prin rutinele sale ca isi merita pe deplin titlul de "Cel mai bun barman din Romania". In plus, Valentin a convins juriul format din Marius Gogoasa (Exquisite –bar solution-), Costin Bucur (Exquisite –bar solutions-) si Adrian Caradeanu (Supervizor JW Marriott Grand Hotel Bucharest) ca merita sa primeasca si premiul special "Best Free Style", acordat pentru cea de a doua si cea mai spectaculoasa proba a fi nalei.
Pentru locurile urmatoare, doi si trei, s-a dat o lupta stransa intre Claudiu Campo si Ionut Ivanov, pe care ii desparteau inaintea fi nalei numai 3,3 puncte. In cele din urma, Claudiu, demonstrand o concentrare maxima, a reusit sa isi mentina pozitia a doua, anuntandu-se un serios pretendent la titlul editiei urmatoare a ligii.
Locul patru a fost ocupat de Razvan Dinu, o prezenta constanta pe podium in etapele BMC. Top cinci a fost completat de Bogdan Costiniu, barmanul care s-a evidentiat pe parcursul anului mai ales in probele tehnice ale concursului, adjudecandu-si nu mai putin de trei din cele patru premii open. In clasament au urmat in ordine: Ionut Durchi, Viorel Munteanu, Adrian Epure si Daniel Luca.
In finala BMC s-au califi cat cei mai buni 10 barmani in ordinea punctajului cumulat obtinut in califi cari.
Liga este formata din 4 etape prelimi nare desfasurate in tara si fi na - la de la Bucuresti. Castigatorul BMC este desemnat in urma insumarii punctajelor din califi cari si a celor din finala. Fondul total de premiere al BMC se ridica la suma de 10.150 de euro.
Partenerii Bar Master Competition 2009 sunt Havana Club, Marie Brizard, Rocchetta, Carlsberg, Granini si Italprod. Concursul este supervizat si jurizat de Exquisite - bar solutions-, iar partenerii media ai evenimentului sunt Sapte Seri si AfterHours.ro.

Vali Luca din nou pe primul loc

Este pentru a doua oara cand Valentin Luca castiga liga BMC si este declarat "Cel mai bun barman din Romania". Anul trecut el a reusit sa il "bata" in finala pe Ionut Ivanov, cel care detinea prima pozitie la finalul califi carilor. De data aceasta, avansul luat de Valentin in etapele preliminare a fost destul de confortabil fata de locul doi (139,6 puncte), ocupat de Claudiu Campo, urmat indeaproape de Ionut Ivanov. De altfel, Valentin a reusit sa castige trei din cele patru etape de califi - care ale BMC, singura exceptie fi ind la etapa de la Cluj, unde a terminat pe locul patru.
Valentin a reusit sa se faca remarcat la toate concursurile nationale si internationale la care a participat in ultima vreme. Stilul sau lejer de flair, plin de originalitate, cu miscarile personale imposibil de copiat si cu esarfa de la gat transformata in "marca inregistrata", i-au adus recunoastere atat in tara, cat si printre barmanii de top din strainatate.
Valentin a reusit sa isi indeplineasca obiectivele fi xate anul trecut castigand locul intai la BMC si obtinand rezultate bune in strainatate, reprezentativ fi ind locul noua in finala prestigiosului Roadhouse din noiembrie, cea mai inalta pozitie ocupata vreodata de un barman roman.

Impresii la cald de la "Cel mai bun barman din Romania"

Esti multumit cu ce ai realizat in 2009?
Da sunt, pentru ca am realizat cam tot ce mi-am propus: am castigat trei din patru etape BMC, mi-am dorit foarte mult sa ma califi c in finala de la Roadhouse, iar la Champions Flair Crash sa ma clasez cat mai sus.

Cum a fost BMC in 2009?
Nivelul BMC-ului creste de la an la an si este normal sa fi e asa, dar acum chiar am auzit destui barmani care se pregatesc special pentru aceasta competitie. Sunt foarte curios ce o sa se intample in 2010.

Ce reprezinta liga pentru tine?
BMC inseamna cel mai bun barman din Romania. Pleci cu un atu enorm la competitiile internationale de afara. Probabil asta m-a si ambitionat in 2009 si m-am pregatit intens pe flair. Finala s-a tinut in ianuarie si castigarea ei este cel mai placut si increzator mod de a-ti incepe anul competitional.

Ce obiective ai in 2010?
Din iunie incep competitiile internationale, pe 13 Paris Flair Open, iar la sfarsitul lui iunie ne-am propus sa mergem la califi carile Roadhouse. Cred ca deocamdata rezultatul acestor doua competitii este foarte important, am destul timp sa ma pregatesc pana atunci.

1. Valentin Luca El este Campionul; asta in conditiile in care a avut cele mai multe participari in competiţii  internationale, cu cele mai mari performanţe din bartendingul romanesc.	2. Claudiu Campo Singurul barman care a reusit sa-i "fure" lui Valentin Luca o etapa in acest sezon; foarte concentrat la fiecare etapa, a stiut sa vite  penalizarile, a excelat la showmanship si fluenta in flair, a punctat.	3. Ionut Ivanov Top 3, in sezon slab pentru el; foarte tehnic si original in flair, cu o consolare in partea tehnica - cel mai bun la Speed Service.
4. Razvan Dinu Intotdeauna cu rutine pectaculoase de flair; constant in probele tehnice, unul dintre pretendentii la titlu.	5. Bogdan Costiniu Daca cineva mai avea dubii ca este No. 1 in probe tehnice…; asteptam acelasi nivel si la flair.	6. Ionut Durchi Singurul care poate (...dintre cei tineri)! La 19 ani reuseste sa se ridice la nivelul de top.
7. Viorel Munteanu Poate barmanul cu cea mai mare experienta in competitii; intotdeauna arata un nivel tehnic foarte inalt in flair - pacat ca a lipsit o etapa.	8. Adrian Epure Barman de top, consacrat de multi ani; o demonstratie incredibila de "showmanship" in finala.	9. Daniel Luca Evolutie ascendenta; s-a pregatit serios la probele tehnice si a devansat multi barmani, ajungand in finala.

Despre finala ligii Bar Master Competition

Marius Gogoașa Exquisite-bar solutions

"Asculta barul ...simte-i pulsul!!!" – asta fac profesionistii, cei adevarati, cei care s-au nascut in societati cu o vasta cultura de consum, formata in timp de generatii de barmani si specialisti in domeniu. Din pacate, noi nu avem asta… dar avem BMC: provocare, etalon, spectacol; trei directii in care pot privi acest eveniment.

Provocare
Inca de acum patru ani (primul sezon BMC), am cautat sa gasim si sa-i urcam pe scena pe cei mai buni barmani din tara; ei au avut curajul sa raspunda acestei provocari si sa se perfectioneze in toate probele impuse: mixo logy, speed opening, speed pouring, speed service, working & exhibition flair si freestyle show; dintr-o alta perspectiva, provocarea este lansata si catre organizatori, cei care in fi ecare sezon cauta resursele necesare pentru a face posibila liga.

Etalon

2,08 sec. - speed opening, 1 min. 40 sec. - speed service (fara penalizari) sau 4 tin-sticla sunt doar câteva subiecte de discutie in comunitatea barmanilor; nici o alta tara din Europa nu organizeaza liga nationala de barmani intr-un mod atât de complex.

Spectacol
Cine a fost acolo nu are nici un dubiu. Pentru cei care nu au trait pe viu experienta, rog putina rabdare pana cand va fi gata prezentarea video a fi nalei BMC ’09. Ce se va schimba in urmatorul sezon? Cine se retrage si cine-i ia locul? Tot Vali iese campion???... Nu stiu… voi ce credeti?"

Această adresă de e-mail este protejată de spamboţi; aveţi nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza

Comentarii

Nume *
Email (Pentru verificare si raspuns)
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Trimite comentariu