| |
 |
|
|
 
Food & Bar Show, sezonul 2012
 Incepand din 2010, Food & Bar a demarat circuitul national al Food & Bar Show - serie de evenimente prin care am urmarit sa asezam fata in fata cererea si oferta pentru horeca.»»» 
www.barsolutions.ro
www.afterhours.ro www.visionwise.ro www.vinul.ro www.vipstyle.ro www.winetaste.ro |
Pentru Cristian Dumitru, proprietarul masterfrancizei Chipstix pentru Romania si Moldova, reteta iesirii din criza pentru micii investitori si nu numai, este cum nu se poate mai simpla. Se ia un cartof, se spiraleaza la masina Chipstix, se aromatizeaza dupa gustul clientului si se prajeste la minut in fata acestuia. O spirala de cartof costa 4 lei, iar vanzarile merg foarte bine. De exemplu, locatia proprie deschisa in timpul week-endului, in parcul Herastrau, vinde aproximativ 500 de astfel de cartofi pe zi. Investitia necesara pentru inceperea afacerii este de 2.000 de euro plus TVA. "Faceti un calcul: 4 lei x 500 de cartofi vanduti inseamna 2.000 de lei pe zi. In acest ritm, cheltuielile pot fi amortizate in numai o luna", da asigurari proprietarul masterfrancizei Chipstix. 
Potrivit lui Cristian Dumitru, investitia minima de 2.000 de euro cuprinde taxa de licentiere, acordata pentru o perioada de sase luni sau pentru 30.000 de spirale de cartofi vandute. La aceasta se adauga 291 de euro plus TVA, care reprezinta pretul pachetului de operare a francizei si care include masina electronica Chipstix acordata in custodie pe perioada contractului, 13 kilograme de sare aromata (fi ecare cu cate o aroma distincta, precum: cascaval, pepper steak, gratar, ketchup, unt cu usturoi, peri-peri portughez, pui prajit, fructe de mare etc.), un set de 14 solnite din inox, 1.000 de bete de bambus pentru cartofi , un tricou personalizat si listele de pret si de meniu). Valoarea investitiei poate creste in functie de perioada de licentiere, daca se doreste mai mare de sase luni, sau de numarul cartofilor vanduti (de asemenea, mai mare decat cel standard, de 30.000 de cartofi ). Afacerea adusa de Cristian Dumitru din Anglia pare a fi una profi tabila. In doar o jumatate de an de la aducerea brandului in Romania, acesta a reusit sa incheie 10 contracte de franciza, Chipstix numarand puncte de vanzare in orase precum Bucuresti (Herastrau - Pavilion H, centrul comercial Prosper, Dragonul Rosu) Timisoara (stradal), Cluj Napoca (Polus Center), Venus (Hotel Restaurant Silvia) si Brasov (Piata Astra). 
Comentarii
in conditiile aratate mai sus, daca as vinde 500 bucati/zi ar rezista masina 6 luni fara interventii costisitoare, asa incat sa ajung la acel profit ce reiese din calculul dvs? daca da, mai departe pe cate astfel de cicluri de productie si profit estimati ca rezista masina? (prin reducere la absurd ca in sase luni in fiecare zi se pot vinde 500 bucati)
Varianta a doua: daca vreau sa-mi dezvolt afacerea aceasta pe cont propriu ce costuri totale ar implilca: achizitie masina, etc pe care va rog sa le nominalizati cu costurile aferente)
Va multumesc.