|
 Campionul mondial al barbecue-ului, Camillo "Don Caruso" Tomanek, s-a afl at la Bucuresti, la sfarsitul lunii martie, fi ind invitatul primului eveniment profesionist din Romania dedicat artei gatitului in stil american, Grill Champions Tour, organizat de Grill Society.ro.
Don Caruso a pregatit in fata celor peste 60 de invitati mai multe retete semnatura proprie, care i-au adus numeroase premii in palmares si l-au facut cunoscut la concursurile de profi l, de Barbecue, Grill & co. Mai mult decat burgeri si fripturi, meniul prezentat de neamtul Tomanek a fost unul complex, care a cuprins atat antreuri, feluri de baza, cat si deserturi - toate pregatite pe echipamente profesioniste in aer liber, cu scopul de a demonstra simplitatea conceptului de outdoor cooking&dining, pe care il promoveaza organizatorii evenimentului. Pulpa de porc marinata in stil jamaican, rulada de pui cu sunca de Parma, branza Cedar si busuioc, curmalele invelite in bacon, merele coapte umplute cu pudding de vanilie, cu mar melada, crusta de migdale si miere au fost numai cateva dintre preparatele pe care Don Caruso le-a gatit pe parcursul unui maraton culinar de cateva ore. Pe tot durata evenimentului, campionul mondial a oferit explicatii, sfaturi si ponturi in le gatura cu gatitul la grill. Toate specialitatile au fost pregatite exclusiv pe cele 5 grill-uri puse la dispozitie de CampingGrill.ro. Campionul grill-ului Camillo Tomanek, cunoscut sub pseudonimul de "Don Caruso", si-a inceput cariera din pasiune pentru grillling si barbecue, castigandu-si in timp statulul de profesionist al barbecue-ului. In 2007, s-a alaturat echipei de amatori "TB & The BBQ-Scouts", impreuna cu aceasta participand la concursuri locale, regionale si internationale de profil si castigand numeroase titluri: Campion al amatorilor de barbecue in 2008 si 2007, Campion mondial la barbecue in 2008, Campion al profesionistilor germani de barbecue in 2009. In 2010 s-a alaturat echipei olandeze, "The Barbecue Plast", alaturi de care a castigat titlul de campion al Olandei, la competitia organizata de Asociatia Olandeza de Barbecue. In prezent, Don Carusso activeaza in "European All Star BBQ Team" (alaturi de iubitori si pasionati de barbecue din Germania, Olanda, Norvegia si Danemarca), echipa care se pregateste pentru Campionatul Mondial de Barbecue 2011 din luna mai din Germania. De la gratar, la grill GrillSociety.ro este un manifest pentru cultura outdoor cooking & dining din Romania si isi propune sa demonstreze existenta si in Romania a unei culturi complexe a gatitului in aer liber, care depaseste imaginea generica a gratarului traditional la iarba verde. Pornind de la ideea "Cultura vietii incepe de la a manca", GrillSociety.ro - prima comunitate din Romania dedicata gatitului in aer liber, vrea sa reuneasca iubitori, amatori, cunoscatori sau profesionisti ai grillin g-ului si sa functioneze ca platforma unde se impartasesc stiri din domeniul gastronomic, idei, retete si povesti culinare, toate menite sa dezvolte cultura gatitului in aer liber din Romania. In calitate de organizator al Grill Champions Tour, GrillSociety.ro are sprijinul sponsorului principal CampingGrill.ro si sustinerea Illy, Stella Artois si Enira.
Această adresă de e-mail este protejată de spamboţi; aveţi nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza
|
Comentarii