|
 Cea de a cincea editie a Bar Master Competition debuteaza in luna octombrie, la Bucuresti, intr-un nou format.
Programul din acest an al ligii nationale de barten ding Bar Master Competition (BMC) va fi alcatuit din doua etape de califi - care, ce se vor desfasura in doua zile consecutive, 26 si 27 octombrie, in locatia devenita traditionala - Champions (JW Marriott). Finala competitiei va avea loc in ianuarie 2011. Califi carile BMC vor cuprinde sase probe, cate trei in fi ecare zi, dupa urmatorul program: 26 octombrie - Speed service / Speed Pouring / Working Flair si 27 octombrie - Mixology / Speed Opening / Exhibition Flair. BMC se desfasoara in format Open, ceea ce la va permite concurentilor sa se inscrie doar in probele preferate. Fiecare dintre sectiunile din program isi va desemna independent castigatorii, fara a se tine cont de faptul ca barmanii concureaza la Open sau pentru acumularea de puncte in clasamentul general. In finala care va avea loc tot la Bucuresti, la inceputul anului viitor, se vor califi ca cei mai buni zece barmani, in ordinea punctajului total rezultat din probele preliminare. Castigatorul fi nalei este declarat "Cel mai bun barman din Romania", titlu justifi cat pe deplin de nivelul de difi - cultate si notorietatea competitiei. Partenerii pricipali ai BMC 2010 sunt Stolichnaya, Wembley Dry Gin si Evan Williams. Liga nationala de barmani se bucura si de sustinerea Italprod, Mixer si Santal, iar partenerii media ai evenimentului sunt AfterHours.ro si Calendar Evenimente. Formula juriului este aceeasi ca si la editia precedenta: Marius Gogoasa si Costin Bucur, reprezentantii Exquisite Bar Solutions, agentia de barmani profesionisti responsabila cu organizarea tehnica a BMC, si Adrian Caradeanu, Supervisor Champions. Bar Master Competition este liga nationala de bartending profesio nist organizata de Food & Bar Magazine cu scopul de a oferi un mediu competitional corect si provocator tuturor barmanilor din Romania. Concursul se organizeaza fara intrerupere din 2006. Prin ceea ce facem la Food & Bar Magazine ne-am propus sa fim mereu in avangarda industriei, iar Bar Master Competition este una dintre reusitele de care suntem mandri. Eforturile noastre si ale celor care ne-au sustinut in cele patru editii ale ligii organizate pana in prezent nu au ramas fara rezultat: Bar Master Competition este mai mult decat un simplu concurs, este o comunitate care reuneste valorile bartendingului romanesc. Partenerii care ne vor fi alaturi in acest an arata ca si in perioada economica difi cila pe care o traversam sunt preocupati de cresterea nivelului activitatii de bartending si de incurajarea barmanilor, pentru a se forma si afi rma ca buni profesionisti. Succes tuturor participantilor in competitia pentru cel mai bun barman din Romania!" Tiberiu Fueriu, REDACTOR-SEF FOOD & BAR MAGAZINE Cei mai buni barmani din tara ne dau in fiecare an nivelul de pregatire, imaginea si putin din stilul de viata al barmanului profesionist, iar pentru publicul larg, aceasta devine valoarea si pozitia sociala a meseriei de barman. Orgoliile personale, felul in care este vazut clasamentul, discutiile din spatele scenei, accidentele, norocul sau ghinionul, fac parte din acest fenomen, il alimenteaza, dar dupa fiecare editie sunt toate uitate. Intotdeauna, protagonistii acestei ligi - CONCURENTII -, urca pe scena pentru a ne arata caracter, curaj, vointa, abordare personala si nu doar dorinta de a fi un numar in clasament. Mai tarziu, dupa multa pregatire si participari, intervin elementele pe care le mentionam, acolo fi ecare punct este "negociat" cu juriul, fi ecare succes este sarba - torit si recompensat, la fel cum fi ecare esec devine un element de motivare personala; aici, concurenta genereaza performanta pe care o exportam in competitiile internationale cu eticheta "made in Romania". Avem nevoie de protagonisti, avem nevoie de oameni care sa-i sustina. Avem o responsabilitate: imaginea barmanului din Romania." Mariu Gogoasa. PRESEDINTE JURIU BMC
|
Comentarii