 Cel mai bun somelier din România va fi ales în cadrul celei de-a IV-a ediţii consecutive a „Trofeului Someleriei Cramele Halewood” care se va desfăşura în perioada 19 octombrie - 28 noiembrie.
Evenimentul, care se adresează în special angajaţilor din domeniul Horeca, va debuta cu o preselecţie a candidaţilor în perioada 19-23 octombrie, organizată în cinci mari oraşe din ţară, respectiv Bucureşti, Timişoara, Cluj, Braşov şi Bacău.
În urma acestei preselecţii, candidaţii aleşi vor benefi cia de o sesiune de pregătire pentru semifi nala şi finala Trofeului, organizată de către Asociaţia Somelierilor din România la Pivniţele Rhein & Cie 1892 Azuga, în perioada 23 - 26 noiembrie.
Cei doi copreşedinţi ai juriului vor fi Giuseppe Vaccarini, deţinător al titlului de „Cel mai bun somelier al lumii”, fost preşedinte şi director al Asociaţiei Internaţionale a Somelierilor (ASI), în prezent profesor de specialitate şi preşedinte al Asociaţiei Somelierilor Profesionişti din Italia (A.S.P.I.), şi Doru Dumitrescu, preşedinte al Asociaţia Somelierilor din România (A.S.R.), dublu semifi nalist european şi semifi nalist mondial. Din juriu mai fac parte Toma Cornelia, Florea Constantin, Liviu Grigorică şi Virgil Dumitraşcu.
Cel mai bun somelier din România va fi desemnat în cadrul fi nalei care va avea loc pe de 28 noiembrie, la World Trade Center - Bucureşti. Acesta va face parte din echipa de reprezentanţi ai României la competiţiile internaţionale de profil.
 Evenimentul este organizat de Asociaţia Somelierilor din România în parteneriat cu Cramele Halewood şi sub patronajul Asociaţiei Internaţionale a Somelierilor.
“Trofeul Someleriei Cramele Halewood este o competiţie-eveniment, care doreste să promoveze profesia de somelier. Prioritară este identificarea profesioniştilor pentru a-i putea angrena în proiectele viitoare. Ne aşteptam ca acest eveniment să constituie un pas înainte pentru ridicarea nivelului profesional al breslei somelierilor. Sperăm ca în finală să avem candidaţi pregătiţi pentru ca spectacolul profesional să fi e pe măsura aşteptărilor. Credem că această meserie poate deveni un corolar al civilizaţiei prin promovarea nobilelor alimente în conştiinţa şi în cultura consumatorilor”, au declarat organizatorii evenimentului pentru Food & Bar Magazine. Regulamentul de desfăşurare şi tematica de concurs pot fi accesate pe pagina de web www.halewood.com.ro.
Această adresă de e-mail este protejată de spamboţi; aveţi nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza
|
Selectia naturala
Comentarii