Articole ACTUALITATE De 8 Martie, femeia - cel mai important client EXCLUSIV ONLINE !
Luna martie reprezinta un bun prilej pentru restaurante sa organizeze evenimente festive cu meniuri speciale, brunch-uri cu diferite tematici, insotite de momente artistice, expozitii sau tombole cu premii. Toate acestea sunt concepute special pentru doamne, rasfatate mai ales in zilele de 8 Martie si in duminica de dinaintea Zilei Femeii. »
El Bulli se transforma in asociatie non profit pentru tinerii chefi 
EXCLUSIV ONLINE!
Ferran Adria: "Nu va fi o scoala culinara, ne vom axa pe creativitate"
Dupa un sfert de veac in care a revolutionat gastronomia, renumitul chef spaniol de la El Bulli, Feran Adria, a decis sa inchida restaurantul sau de trei stele Michelin. Cu toate acestea, potrivit ultimelor vesti care vin din Spania, dupa o perioada de doi ani de pauza, El Bulli va fi functiona intr-un nou format.
»
Bugetul se hraneste cu fast food 
Taxa pe produsele fast food a tulburat apele la inceputul anului. Cat de hotarat este ministrul sanatatii sa treaca la fapte si ce efecte ar putea genera aceasta masura? »
mai multe articole »
BUSINESS
Catering Concept Store
Repozitionarea pe piata, cu accent pe zona evenimentelor de lux, este noua directie spre care se indreapta Privileg Catering.»
"Nu ne mai puteam juca cu cifrele"
Ultimele 14 luni l-au făcut pe Dragoş Petrescu, acţionarul majoritar al companiei Trotter Prim, să ia măsuri excepţionale şi să se reorienteze către formule profitabile, pe fondul continuării expansiunii grupului pe care îl conduce, conservându-şi astfel cifra de afaceri în lei pentru 2009. »
Mâncare pentru călători
Cu peste 5.500 de puncte de vânzare în peste 1.200 de locaţii din 43 de ţări şi vânzări anuale cu nouă zerouri, gigantul italian Autogrill este lider pe segmentul operatorilor de servicii F & B şi retail pentru călători. »
mai multe ştiri »
OAMENI Horia Virlan 
Din bucatarie, la televizor.
Mereu bine-dispus, punctand uneori de-a dreptul sarcastic prestatiile culinare ale vedetelor in emisiunea care l-a facut cunoscut publicului larg, Horia Virlan este unul dintre maestrii bucatari ai momentului. » mai multe articole » 
Articole STIRI FIERBINTI
Trenta Pizza a vandut aproape 2 milioane de pizza de la lansare Lantul de pizzerii cu livrare la domiciliu Trenta Pizza a vandut 1.980.000 de pizza de la lansarea brand-ului, in urma cu 5 ani, potrivit unui comunicat al companiei. Pe langa pizza, Trenta Pizza a mai livrat clientilor sai in cei 5 ani de activitate, 115.300 portii de paste, 95.200 portii de salate, 187.500 deserturi si 325.700 bauturi.
» Targul International de Vinuri GoodWine a inceput la Bucuresti Cea de-a doua editie a Targului International de Vinuri GoodWine a inceput astazi,12 martie, la Bucuresti. Evenimentul, organizat de Proactive Business Communication are loca la World Trade Plaza, Hotel Pullmann si se adreseaza segmentului horeca, precum si publicului pasionat de vin, care va avea ocazia sa deguste o serie de sortimente de vin si sa asiste la diferite lansari si prezentari de vinuri, degustari si show-uri culinare.
» Noutati de primavara la Radisson Blu Primavara debuteaza la hotelul Radisson cu o serie de evenimente. Reluarea brunch-ului Viva la Vida (in zilele de 14, 21 si 28 martie), meniurile de week-end de la restaurantul Caffe Cita sau cele pe baza de specialitati de carne de la Prime, cocktail-urile Boogie Fever sau serile after work de la Bla Lounge Bar sunt doar cateva dintre acestea.
» THR organizeaza cursuri horeca pentru strainatate THR organizeaza un curs de pregatire, adresat persoanelor care doresc sa lucreze in strainatate ca ospatar, ajutor de bucatar, receptioner si camerista.
» 
mai multe ştiri »
INFO COMPANII
Producatorul de vinuri Domeniile Ostrov a lansat Vinul Suporterului Compania Domeniile Ostrov a anuntat semnarea unui contract cu clubul Steaua Bucuresti, pentru comercializarea Vinului Suporterului, un concept nou pe piata romaneasca, a declarat azi, la deschiderea Targului International de Vinuri GoodWine, Marian Moise, directorul executiv al companiei.
» Noi ambalaje pentru Timisoreana 
Timisoreana isi improspateaza linia de ambalaje incepand din aceasta primavara. In noile ambalaje, elementele de traditie care definesc berea Timisoreana sunt reinterpretate intr-o forma moderna.
» Berea Holsten, disponibila si la 2 litri 
Berea germana Holsten este disponibila, incepand din aceasta luna, si in varianta PET de 2 litri.
Noul produs poate fi gasit in toate magazinele care comercializeaza produse ale companiei URBB - Tuborg Romania. Pretul estimativ la raft este de 5.5 lei/sticla de 2 litri.
» mai multe ştiri »
ALTE ARTICOLE "Sa mananci atunci cand mananci, sa mergi atunci cand mergi" 
La restaurantul Maiko nimic nu e intamplator teluricul, reprezentat prin gradina japoneza de la intrare, cascada care susura povestea apei, flacara revitalizanta a semineului – toate elementele fundamentale ale universului si-au dat intalnire pentru a te face sa evadezi fi e si macar cateva ore din realitatea cotidiana. »
FILIERA FRANCEZA 
Cand auzi de un restaurant nou, te intrebi cine mai are curajul sa faca pasul asta?.
Deschis candva la inceputul lui noiembrie, cel mai nou restaurant din Bucuresti (poate ca intre timp au mai aparut si altele) a reusit deja sa creeze in jurul sau o retea de zvonuri, acea reclama "din gura in gura" care te face sa devii curios. Ce zic aceste zvonuri? »
Cocktail-urile lunii - Ediţia 55 
Meseria de barman poate fi doar o experienta trecatoare, dar daca asta este cea ce ai visat sa faci, iata cateva de idei pentru a fi un profesionist de succes:
» Arhitectura beton 
Motivat de dragostea pentru mancarea frantuzeasca si de goana dupa descoperirea noului, dezvoltatorul imobiliar Fritz Eichbauer a creat un templu al placerii gastronomice, denumit Tantris. »
Servim cu placere 
"Am identificat trei roluri mari pe care un chelner le indeplineste in mod curent: sfatuitorul, showman-ul si vanzatorul." »
La drumul mare
